自ら獲って捌いたジビエや無農薬の古代米。猟師 兼 農家から直接買える、こだわりの食材をオンラインでお届けします。
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雪の下に埋もれながら育つ、甘みうまみがぎゅっと詰まったにんじん。受注後、雪をかき分けて掘りに行きます!
雪下にんじん【量り売り!】
500円(税込) 〜 2,000円(税込)
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雪下にんじん【量り売り!】
500円(税込) 〜 2,000円(税込)
雪の多い今年の田歌。雪の下にいることで、凍ることなく、甘みやうまみをたっぷり蓄えながら育っています。
そんな今季のにんじんは、味も格別!今が一番おいしいときですよ。

ふかふかに積もった雪を掘り進め、一本一本丁寧にとってお届け。
ご注文をいただいてから、畑から収穫する新鮮な味です。

シャキシャキ、そのままサラダに。じっくり焼いて、甘みを楽しんだり。煮込んで、ほっくりやわらかくしてみたり。もちろんお鍋も◎
お料理の主役としても、活躍してくれます♪

自然の味が詰まった、甘い雪下にんじん、ぜひいかが?

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500円 / 1kg
1kg刻みで承ります。(1kg量は、3枚目の写真をご参照ください)
5kg以上ご希望の場合は、備考欄にその旨をご記載くださいませ。

この商品は、常温便にてお届けいたします。


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《にんじん丸ごとロースト》
雪下にんじんのおいしさをしっかり味わえるお料理。驚くほどの甘み。
塩をすりこんだ一本丸ごとのにんじんを、フライパンや浅鍋で表面をこんがりさせたあとは、蓋をして、そのままオーブンへ。180℃で1時間ほど蒸し焼きにするだけ!


《参鶏湯》
さむーい冬に、にんじんをごろごろ入れた
あったか参鶏湯はいかが?
田歌舎のもち米と丸鶏と、ことこと煮込んで召し上がれ♪




発送日朝締めの鶏を、
内臓を抜いた中抜き丸鶏の状態でお届け。
特別栽培の田歌舎のもち米。


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